قیمت شنیسل و مغز ران مرغ امروز ۱۹ آبان ۱۴۰۵ + جدول کامل

به گزارش قاب فردا به نقل از همشهری آنلاین، تازه‌ترین قیمت‌گذاری برای گوشت مرغ در تاریخ ۱۹ آبان‌ماه ۱۴۰۵ منتشر شد. در حال حاضر، بازار مرغ آرام‌ترین بخش سبد پروتئینی خانوار به شمار می‌رود. بررسی نرخ‌های حاکم بر فروشگاه‌های زنجیره‌ای و مراکز عرضه مرغ نشان می‌دهد که در روزهای گذشته هیچ‌گونه تحول قیمتی جدیدی ثبت نشده و معاملات همچنان با همان نرخ‌های پیشین در حال انجام است.

• تفاوت چشمگیر قیمت ران با پوست و بدون پوست + جدول

عرضه کافی و ورود حجم مطلوب مرغ به شبکه توزیع، موجب شده تا فروشندگان انگیزه‌ای برای تعدیل قیمت‌ها نداشته باشند. در این شرایط، بازار در یک بازه قیمتی مشخص متعادل شده و مبادلات بدون هیچ‌گونه فشار قیمتی جدیدی ادامه می‌یابد.

در شرایط فعلی، هر کیلوگرم مرغ کامل با نرخ ۳۳۰ هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین، هر کیلوگرم ران مرغ بدون پوست و بدون کمر با قیمت ۴۲۴ هزار و ۸۰۰ تومان به فروش می‌رسد.

قیمت هر کیلوگرم مغز ران مرغ نیز ۴۶۳ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام شده است. سینه مرغ با استخوان نیز به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۶۰۳ هزار تومان در بازار موجود است.

فاصله قیمتی بین مرغ کامل و قطعات آماده‌سازی‌شده، یکی از ویژگی‌های برجسته بازار محسوب می‌شود. بخشی از این تفاوت به هزینه‌های مربوط به استخوان‌گیری، فرآوری، بسته‌بندی و آماده‌سازی برمی‌گردد که همین امر باعث شده بسیاری از خانوارها خرید مرغ کامل را بر خرید قطعات ترجیح دهند.

تا زمانی که این شکاف قیمتی پابرجا باشد، تقاضا همچنان به سمت مرغ کامل و قطعات ارزان‌تر مانند ران و مغز ران متمایل خواهد بود و قطعات گران‌تر بیشتر مورد توجه مصرف‌کنندگانی قرار می‌گیرد که به دنبال پخت سریع و بدون دورریز هستند.

با این حال، پایداری این آرامش بازار به تداوم عرضه و تأمین نهاده‌های دامی وابسته است. هرگونه تغییر در هزینه نهاده‌ها، شرایط حمل‌ونقل یا حجم عرضه می‌تواند در هفته‌های آینده معادلات قیمتی این بازار را دستخوش تغییر کند، اما در حال حاضر هیچ نشانه‌ای از فشار قیمتی جدید در بازار مرغ مشاهده نمی‌شود.

منبع: اقتصاد آنلاین