تخم‌مرغ با نوشابه؟ صبحانه عجیب و خوشمزه‌ای که باید امتحان کنید!

به گزارش قاب فردا به نقل از همشهری آنلاین، استفاده از ترفندهای ساده در آشپزی می‌تواند غذاهای تکراری مثل تخم مرغ را به میان وعده‌هایی هیجان‌انگیز یا گزینه‌هایی سالم و رژیمی تبدیل کند.

فرارو نوشت: پخت متفاوت تخم مرغ با ترفندهای خانگی راهکاری عالی برای تنوع در برنامه غذایی است.

در روش اول، مخلوط کردن تخم مرغ با نوشابه، آرد و سبزیجات باعث ایجاد خمیری سبک و پفکی می‌شود که پس از سرخ شدن بافتی ترد پیدا می‌کند.

در روش دوم، پخت تخم مرغ روی بستر کمی آب جوش و با بخار، نیمرویی کاملاً عسلی و بدون روغن برای رژیم‌های غذایی سالم فراهم می‌سازد.

طرز تهیه پیراشکی پفکی و نیمروی رژیمی

آماده‌سازی مایع خمیر پیراشکی با نوشابه

تخم مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و نوشابه را به آن اضافه کنید. مخلوط را با چنگال هم بزنید تا کاملاً یکدست و کف‌آلود شود. گاز موجود در نوشابه باعث پوک و سبک شدن خمیر در زمان سرخ شدن می‌شود.

الک کردن آرد و استراحت دادن خمیر

آرد را همراه با بکینگ پودر و نمک الک کنید. مایع تخم مرغ و نوشابه را کم کم به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری غلیظ به دست آید. روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید خمیر چند دقیقه استراحت کند تا یکدست شود.

افزودن پیازچه و سرخ کردن پیراشکی‌ها

پیازچه خردشده را به خمیر اضافه کنید. مقداری روغن در تابه داغ کرده و با قاشق از خمیر درون روغن بریزید. هر دو طرف لقمه‌ها را سرخ کنید تا کاملاً طلایی، پف کرده و برشته شوند.

استفاده از ترفندهای ساده در آشپزی می‌تواند غذاهای تکراری مثل تخم مرغ را به میان وعده‌هایی هیجان‌انگیز یا گزینه‌هایی سالم و رژیمی تبدیل کند.